PAN DE ESPELTA CASERO

Haz tu pan ecológico de un modo fácil y rápido

Hoy vamos a hacer un pan casero usando harina de espelta. En esta receta vamos a usar harina blanca, pero la misma receta también sirve para harina integral o mezclada.

►  INGREDIENTES

- 170 g de agua.
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.
- 15 g levadura fresca Levital (ó 6 g de levadura ecológica Biográ)
- 310 g harina de espelta.
- 1 pellizco de sal.

Principales ingredientes necesarios para la elaboración del pan de espelta.

►  ACCESORIOS ÚTILES

- Recipiente de cristal con tapa especial para horno como este: Arcuisine Classic - Cacerola redonda, 1,6 l

► PREPARACIÓN